Mantar Kokoreç Tarifi
Kuzu kokoreçin lezzetini aratmayan mantarlı kokoreç tarifini sizinle paylaşıyoruz.
Yüksek lezzet içerir, ipin ucu kaçmasın!
Mantar Kokoreç Malzemeleri Nelerdir?
- 600 Gram Kültür Mantarı
- 4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Adet (Orta) Kuru Soğan
- 1 Adet (Orta) Tatlı Biber (Yeşil)
- 1 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tereyağı
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Kuru Kekik
- 1 Bıçak Ucu Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
- 1 Adet (Orta) Kırmızı Biber
- 1 Çay Kaşığı Pul Biber
- 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber (Acı)
- 1 Adet (Orta) Beyaz Ekmek
- 1 Adet (Orta) Domates
Mantar Kokoreç Yapılışı Nasıldır?
1.
Kültür mantarını küp küp doğrayın.
2.
Zeytinyağını aldığınız tavaya mantarları ekleyerek suyunu çekene dek kavurun.
3.
Doğranmış soğan, biber, ve domatesi ekleyerek kavurmaya devam edin.
4.
Sebzeler yumuşadığında baharatlarını ilave edin, tereyağını ekleyerek son kez karıştırın.
5.
Yarım ekmeğin ortasını kesin ve içini çıkarın. İçini harç ile doldurup kapatın.
6.
Servise hazır, afiyetle!
7.
Mantar Kokoreç Besin Değerleri
Mantar Kokoreç'in 1 Porsiyonunda 715 kcal bulunmaktadır. Mantar Kokoreç'in 628 gramı 12.53 gram karbonhidrat, 4.19 gram protein, 5.42 gram yağ, 3.72 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap