Tekirdağ Köfte Malzemeleri Nelerdir?
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Pul Biber
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
- 0.5 Paket Karbonat
- 1 Adet Yumurta
- 2 Yemek Kaşığı İrmik
- 6 Dilim (İnce) Beyaz Ekmek
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Adet (Orta) Kuru Soğan
- 500 Gram Dana Kıyma
Tekirdağ Köfte Yapılışı Nasıldır?
1.
Tekirdağ köfte tarifi için; kıymayı bir kaba alıp ekmekleri ıslatıp, baharatları da ekleyip 5 dakika yoğur
2.
Daha sonra soğan ve sarımsağı rendenin ince kısmıyla rendeleyip içine ilave edip tekrar yoğurmaya devam et
3.
En son olarak içine bir yumurtayı, irmiği ve karbonatı da ekleyip tekrardan 10 dakika kadar yoğurmaya devam et
4.
Üzerine streç film kaplayıp en az bir gece yada bir gün buzdolabında dinlendir
5.
Ertesi gün ince uzun şekiller verip yanmaz tavada ya da ızgarada pişir
6.
Tekirdağ köfte servise hazır
7.
Afiyet olsun
Tekirdağ Köfte Besin Değerleri
Tekirdağ Köfte'nin 1 Porsiyonunda 267 kcal bulunmaktadır. Tekirdağ Köfte'nin 140 gramı 18.04 gram karbonhidrat, 14.85 gram protein, 9.04 gram yağ, 0.96 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap