Atıştırmalık çıtır nohut

Malzemeler

250 gram haşlanmış nohut

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1/2 çay kaşığı toz sarımsak

1/2 çay kaşığı tuz

Püf Noktası

Daha kısa sürede haşlamak için nohutu bir gece önceden suya basın, haşlama suyu nu süzdükten sonra durulayın ve kullanın.

Hazırlanış

Haşlanmış nohutları kağıt havlu arasına alın. Üzerlerine hafifçe bastırarak, suyunu çekmesini sağlayın.

Kabuklarını ayıklayın ve ardından zeytinyağı, kırmızı toz biber, toz sarımsak ve tuz ile harmanlayın.

Bir tencerede hepsini pişirin. Ardından tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine alın.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Kapağı kapalı bir kavanozda muhafaza edip, arzu ettiğiniz tüm anlarda atıştırmalık olarak tüketin.