Balkabağı

Çorbası da olur, çeşit çeşit tatlısı da... Makarna sosuna da konur, mücver de yapılır... Onlarca tarifte kullanılabilecek balkabağının bir dilimi yaklaşık 240 gram ve üstelik sadece 60 kalori!

İşte “Sofralarımızda balkabağına neden daha fazla yer vermeliyiz?” sorusunun cevapları:

–A vitamininin en iyi kaynaklarından biri olan balkabağı C vitamini, kalsiyum, demir, potasyum ve lif açısından zengindir ve güçlü bir antioksidan etkiye sahiptir.

–Göz sağlığı için çok önemlidir.

–E vitamini içeriği sayesinde hücrelerin yenilenmesini sağlar, böylece cildin daha genç kalmasında etkili olur.

–İçerdiği yüksek miktardaki A vitaminiyle enfeksiyonların oluşumunu engellemeye ve iltihapların iyileşmesine yardımcı olur.

–Bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlayarak hastalıklardan korunmaya destek olur.

–Hem alfa karoten hem de beta karoten içeriği sayesinde kanserle mücedele etmede etkilidir.

–Diş ve kemik sağlığının korunmasına ve güçlenmesine yardım eder.

–Kansızlığa iyi gelir.

–Kan basıncının dengede tutulmasına yardımcı olarak tansiyon problemlerine karşı koruyucu etki gösterir.

–Balkabağı yüksek lif içeriği sayesinde tokluk süresinin uzamasını sağlayarak kilo kontrolüne yardım eder.

–Yine içerdiği lifler sindirim sisteminin düzgün ve sağlıklı çalışmasını sağlar. 

Balkabağı kullanarak yapabileceğiniz tarifler için tık tık