Bamya!
Faydaları sayesinde vazgeçilmez olmaya aday!
Bamyanın yapışkan olduğu bilindiği kadar faydaları bilinse bizce vazgeçilmez besinler arasında olabilir. Özellikle kısık ateşte pişirildiğinde besin değerlerini koruyacak ve hatta kilo kontrolünde yardımcı olacaktır. Bamya oldukça lifli bir içeriğe sahiptir bu da özellikle mide ve bağırsak sağlığını korumayı sağlar ayrıca suyu emmeye yardımcı olur, kabızlık, gaz ve şişkinlik gibi problemlerin çözümünde rol oynar. Kolesterol, metabolik toksinler ve aşırı safrayı dışkı yoluyla atmayı sağlar. Probiyotikler konusunda da adını duymanız mümkün; vücutta iyi bakterilerin yayılmasını kolaylaştırır ve B vitamini kompleksinin sentezlenmesine yardım eder. Yapışkanlığını gidermek için genelde limon suyu veya domates eşliğinde pişirilir.
Bamya seçerken bunlara dikkat edebilirsin;
- Bamyanın küçüklerini ve koyu yeşilini tercih et,
- Mümkünse olgunlaşmamış olanları seçebilirsin, olgunlaştığını üzerindeki lekelerden anlayabilirsin.
Bamya yemeği yapmak istersen önerilerimiz;
Zeytinyağlı Bamya: https://www.diyetkolik.com/yemek-tarifi/zeytinyagli-bamya/
Kuşbaşı Etli Bamya https://www.diyetkolik.com/yemek-tarifi/kusbasi-etli-bamya/
Bamya Çorbası https://www.diyetkolik.com/yemek-tarifi/bamya-corbasi/