Karb.
gr. (%)
Protein
gr. (%)
Yağ
gr. (%)
100 gr | ||
---|---|---|
Karbonhidrat (g) | 11.7137795276 | |
Protein (g) | 12.0080052493 | |
Yağ (g) | 11.1724409449 | |
Lif (g) | 0.886141732283 | |
Kolesterol (mg) | 144.356955381 | |
Sodyum (mg) | 139.356955381 | |
Potasyum (mg) | 300.942257218 |
100 gr | ||
---|---|---|
Kalsiyum (mg) | 3.62204724409 | |
Vitamin A (iu) | 0.682414698163 | |
Vitamin C (mg) | 6.03674540682 | |
Demir | 2.80304461942 |
100 gr | ||
---|---|---|
Karbonhidrat (g) | 11.7137795276 | |
Protein (g) | 12.0080052493 | |
Yağ (g) | 11.1724409449 | |
Lif (g) | 0.886141732283 | |
Kolesterol (mg) | 144.356955381 | |
Sodyum (mg) | 139.356955381 | |
Potasyum (mg) | 300.942257218 | |
Kalsiyum (mg) | 3.62204724409 | |
Vitamin A (iu) | 0.682414698163 | |
Vitamin C (mg) | 6.03674540682 | |
Demir | 2.80304461942 |
Arnavut ciğeri, protein, folik asit, potasyum, fosfor ve demir açısından zengindir. Ancak yağ, kolesterol ve tuz oranı oldukça yüksektir. Pişirme yöntemi kızartmadır. Bu nedenle tüketiminden uzak durulmalıdır.