Karb.
gr. (%)
Protein
gr. (%)
Yağ
gr. (%)
100 gr | ||
---|---|---|
Karbonhidrat (g) | 43.823 | |
Protein (g) | 6.038 | |
Yağ (g) | 0.916 | |
Lif (g) | 5.72 | |
Kolesterol (mg) | 0.0 | |
Sodyum (mg) | 428.0 | |
Potasyum (mg) | 217.0 |
100 gr | ||
---|---|---|
Kalsiyum (mg) | 19.0 | |
Vitamin A (iu) | 0.0 | |
Vitamin C (mg) | 0.0 | |
Demir | 2.058 |
100 gr | ||
---|---|---|
Karbonhidrat (g) | 43.823 | |
Protein (g) | 6.038 | |
Yağ (g) | 0.916 | |
Lif (g) | 5.72 | |
Kolesterol (mg) | 0.0 | |
Sodyum (mg) | 428.0 | |
Potasyum (mg) | 217.0 | |
Kalsiyum (mg) | 19.0 | |
Vitamin A (iu) | 0.0 | |
Vitamin C (mg) | 0.0 | |
Demir | 2.058 |
Çavdar ekmeğinin 100 gramında 211 kalori bulunmaktadır. 1 ince dilim (30 gr) çavdar ekmeği 63 kaloridir. Çavdar ekmeğinin 100 gramı 43.82 gram karbonhidrat, 6.04 gram protein, 0.92 gram yağ, 5.72 gram lif içermektedir.
Çavdar ekmeği, kan şekerini yavaş yükseltir ayrıca kalsiyum, potasyum ve selenyum değerleri yüksektir. Böylece uzun süreli tokluk sağlar. Diyabeti olanlar ve kilo kontrolü sağlamak isteyenler için oldukça uygun bir ekmek çeşididir.