Domates Salçası

Domates salçasının 100 gramında 74 kalori bulunmaktadır. Domates salçasının 1 çorba kaşığı (10 gr) 7 kalori, 1 tatlı kaşığı (5 gr) 4 kaloridir. Domates salçasının 100 gramı 12.9 gram karbonhidrat, 4.5 gram protein, 0.2 gram yağ, 2.8 gram lif içermektedir.

Domates salçası, yapılırken doğranıp, suda kaynatıldıktan sonra süzüldüğü için C vitamini ve lif içeriği oldukça azalır. Yemeklere tat ve renk vermek amacıyla bir miktar kullanılabilir. Ancak tuz kısıtlaması olan bireyler doktora danışmalıdır.