Kepekli havuçlu kek, kan şekerinin hızlı yükselmesine neden olmayacak bir kek olsa da kalorisi normal kekten farklı olmadığı için çok sık ve fazla miktarda tüketilmemelidir. Tüketileceği zaman, 1 ince dilim kadar tüketilmesi yeterlidir.