Keten Tohumu

Keten tohumunun 100 gramında 534 kalori bulunmaktadır. Keten tohumunun 1 yemek kaşığı (7 gr) 37 kalori, 1 çay kaşığı (2.5 gr) 13 kaloridir. Keten tohumunun 100 gramı 28.88 gram karbonhidrat, 18.29 gram protein, 42.16 gram yağ, 27.3 gram lif içermektedir.

Keten tohumu, B12, omega 3 ve lif açısından zengin bir kaynaktır. Protein ve yağ açısından zengin bir besindir, salatalarda, yoğurtlu mezelerde ve ekmek yapımında kullanılır. Lif içeriğinden dolayı kabızlığa iyi gelir.