Karb.
gr. (%)
Protein
gr. (%)
Yağ
gr. (%)
100 gr | ||
---|---|---|
Karbonhidrat (g) | 0.0 | |
Protein (g) | 29.5 | |
Yağ (g) | 13.9 | |
Lif (g) | 0.0 | |
Kolesterol (mg) | 60.0 | |
Sodyum (mg) | 36.0 | |
Potasyum (mg) | 185.0 |
100 gr | ||
---|---|---|
Kalsiyum (mg) | 31.0 | |
Vitamin A (iu) | 4.0 | |
Vitamin C (mg) | 0.0 | |
Demir | 13.0 |
100 gr | ||
---|---|---|
Karbonhidrat (g) | 0.0 | |
Protein (g) | 29.5 | |
Yağ (g) | 13.9 | |
Lif (g) | 0.0 | |
Kolesterol (mg) | 60.0 | |
Sodyum (mg) | 36.0 | |
Potasyum (mg) | 185.0 | |
Kalsiyum (mg) | 31.0 | |
Vitamin A (iu) | 4.0 | |
Vitamin C (mg) | 0.0 | |
Demir | 13.0 |
Yarım yağlı çemenli pastırmanın 100 gramında 250 kalori bulunmaktadır. Yarım yağlı çemenli pastırmanın 1 porsiyonu (30 gr) 75 kalori, 1 ince dilimi (10 gr) 25 kaloridir. Yarım yağlı çemenli pastırmanın 100 gramı 29.5 gram protein, 13.9 gram yağ içermektedir.
Pastırma, protein, B grubu vitaminleri, demir, potasyum mineralleri açısından zengin bir ettir. Çiğ etin, çemen tohumu, tuz içinde bekletilip ardından kurutulması ile yapılır. Hipertansiyon gibi tuz kısıtlaması olan bireyler için uygun değildir.