Peyman dorleo iç fındık; folik asit, E, K ve C vitaminleri, demir, çinko, bakır mineralleri, protein, lif açısından zengin bir kaynaktır. İçerdiği doymamış yağ asitleri sayesinde kalp sağlığını koruyucudur. Ara öğünlerde tüketilebilir.