Karb.
gr. (%)
Protein
gr. (%)
Yağ
gr. (%)
100 gr | ||
---|---|---|
Karbonhidrat (g) | 1.868 | |
Protein (g) | 3.158 | |
Yağ (g) | 0.191 | |
Lif (g) | 2.367 | |
Kolesterol (mg) | 0.0 | |
Sodyum (mg) | 15.0 | |
Potasyum (mg) | 288.0 |
100 gr | ||
---|---|---|
Kalsiyum (mg) | 112.0 | |
Vitamin A (iu) | 137.0 | |
Vitamin C (mg) | 61.142 | |
Demir | 1.175 |
100 gr | ||
---|---|---|
Karbonhidrat (g) | 1.868 | |
Protein (g) | 3.158 | |
Yağ (g) | 0.191 | |
Lif (g) | 2.367 | |
Kolesterol (mg) | 0.0 | |
Sodyum (mg) | 15.0 | |
Potasyum (mg) | 288.0 | |
Kalsiyum (mg) | 112.0 | |
Vitamin A (iu) | 137.0 | |
Vitamin C (mg) | 61.142 | |
Demir | 1.175 |
Haşlanmış brokolinin 100 gramında 9 kalori bulunmaktadır. Haşlanmış brokolinin 1 porsiyonu (150 gr) 14 kaloridir. Haşlanmış brokolinin 100 gramı 1.87 gram karbonhidrat, 3.16 gram protein, 0.19 gram yağ, 2.37 gram lif içermektedir.
Folik asit, A, C ve K vitaminleri; demir, potasyum, selenyum, kalsiyum mineralleri açısından iyi bir kaynaktır. Yüksek lif içerir. Antioksidan açısından zengin olan brokoli; kolon, prostat, meme, pankreas kanserine karşı koruyucudur.