Soya Unu (Yağsız, Acısı Alınmış)

Soya unu, soyadan elde edilen bir üründür. Protein içeriği yüksektir. B grubu vitaminler, folik asit, potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir, çinko ve lif açısından iyi bir kaynaktır. Gluten intoleransı olan bireyler tercih edebilir.