Karb.
gr. (%)
Protein
gr. (%)
Yağ
gr. (%)
100 gr | ||
---|---|---|
Karbonhidrat (g) | 66.5 | |
Protein (g) | 13.0 | |
Yağ (g) | 2.24 | |
Lif (g) | 5.06 | |
Kolesterol (mg) | 0.0 | |
Sodyum (mg) | 1357.0 | |
Potasyum (mg) | 435.0 |
100 gr | ||
---|---|---|
Kalsiyum (mg) | 249.0 | |
Vitamin A (iu) | 0.0 | |
Vitamin C (mg) | 0.0 | |
Demir | 3.72 |
100 gr | ||
---|---|---|
Karbonhidrat (g) | 66.5 | |
Protein (g) | 13.0 | |
Yağ (g) | 2.24 | |
Lif (g) | 5.06 | |
Kolesterol (mg) | 0.0 | |
Sodyum (mg) | 1357.0 | |
Potasyum (mg) | 435.0 | |
Kalsiyum (mg) | 249.0 | |
Vitamin A (iu) | 0.0 | |
Vitamin C (mg) | 0.0 | |
Demir | 3.72 |
Kuru tarhananın 100 gramında 348 kalori bulunmaktadır. Kuru tarhananın 1 porsiyonu (30 gr) 104 kaloridir. Kuru tarhananın 100 gramı 66.5 gram karbonhidrat, 13 gram protein, 2.24 gram yağ, 5.06 gram lif içermektedir.
Tarhana, B grubu vitaminler, A vitamini, folik asit, potasyum, kalsiyum, fosfor açısından iyi bir kaynaktır. Un, domates, biber gibi sebzeler, baharat ve yoğurt ile hazırlanır. Hazırlanan harç güneşte kurutulur ve yenileceği zaman su ile karıştırılır