Karb.
gr. (%)
Protein
gr. (%)
Yağ
gr. (%)
100 gr | ||
---|---|---|
Karbonhidrat (g) | 0.0 | |
Protein (g) | 23.5 | |
Yağ (g) | 0.7 | |
Lif (g) | 0.0 | |
Kolesterol (mg) | 0.0 | |
Sodyum (mg) | 45.0 | |
Potasyum (mg) | 334.0 |
100 gr | ||
---|---|---|
Kalsiyum (mg) | 5.0 | |
Vitamin A (iu) | 30.0 | |
Vitamin C (mg) | 0.0 | |
Demir | 0.37 |
100 gr | ||
---|---|---|
Karbonhidrat (g) | 0.0 | |
Protein (g) | 23.5 | |
Yağ (g) | 0.7 | |
Lif (g) | 0.0 | |
Kolesterol (mg) | 0.0 | |
Sodyum (mg) | 45.0 | |
Potasyum (mg) | 334.0 | |
Kalsiyum (mg) | 5.0 | |
Vitamin A (iu) | 30.0 | |
Vitamin C (mg) | 0.0 | |
Demir | 0.37 |
Derisiz tavuk göğsü, tavuğun en yağsız kısmından elde edilen beyaz ettir. Tavuk göğsünün (derisiz), protein, potasyum, fosfor, demir, çinko açısından zengindir, sodyum ve yağ oranı oldukça azdır. Derisiz tüketimi alınacak kaloriyi azalttığından tercih edilmelidir. Karbonhidrattan fakir diyet planları için iyi bir tercihtir.
Derisiz tavuk göğsünün 100 gramı 23.5 gram protein, 0,7 gram yağ içermektedir.
Derisiz tavuk göğsünün 100 gramında 101,8 kalori bulunmaktadır. 1 köfte kadar derisiz tavuk göğsü(30 gr) 31 kaloridir.
Derisiz tavuk göğsü; haşlama, ızgara, kızartma, fırında ya da buğulama gibi pişirme yöntemlerini kullanarak tüketilir. Yüksek besin değerinden faydalanmak ve uzun süre tokluk sağlamak için yeşilliklerle beraber salata halinde tüketilebilir.
Tavuk göğsü günlük olarak sağlıklı yetişkin erkeklere 4- 5 köfte, sağlıklı yetişkin kadınlara ise 3-4 köfte kadar tüketimi önerilmektedir.
Derisiz tavuk göğsünün faydaları aşağıda listelenmiştir.
Glisemik indeksi düşüktür, kan şekerinde dalgalanmalara neden olmaz.
Derisiz olduğu için yağ oranı azdır.
Proteinden zengin bir besindir, kas kütlesinin korunmasını destekler ve uzun süre tokluk sağlar.
Potasyum, fosfor ve demir gibi besin öğelerinden zengindir.
Derisiz tavuk göğsünün bilinen bir zararı yoktur. Ancak yüksek miktarlarda tüketimi aşırı protein alımına ve bunun oluşturabileceği yan etkilere sebep olabilir.
Derisiz tavuk göğsü düşük karbonhidrat içerir, bu nedenle ketojenik diyet gibi karbonhidrattan fakir beslenme programları için ideal bir seçimdir. Aynı zamanda yüksek protein içeren bir besin olduğu için vücut geliştirme planında yer almaktadır.