Uno sofra yoğun kepekli köy ekmeği, ana öğünlerde ekmek hakkı yerine tercih edilebilir. Ancak dilimler bir dilim ekmek hakkından büyük olduğu için miktarına dikkat edilmelidir. 1 büyük dilim sofra köy ekmeği, 2 normal dilim ekmek ile eşdeğerdir.