Buhara Pilavı

1 porsiyon
191
kcal
1 porsiyon
105
gram

12
kişilik
Hazırlık Süresi 30 dk.
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi 30 dk.
Kategori Pilav

Buhara Pilavı Malzemeleri

Buhara Pilavı Tarifi

250 gram kuzu eti mühürlenir ardından tereyağ eklenir ve su eklenerek et haşlanır. Soğanlar doğrandıktan sonra yağ içerisinde pişirilir. Haşlanan etlerin suyu bir kaba alınır. Teflon tencerenin dibine etler dizilir. Etlerin üzeri karamelize edilmiş soğanlarla kaplanır. Soğanların üzerine nohut eklenir ve yayılır. Son olarak pirinç eklenir, baharatlar ilave edilir. Yarı yarıya su ve et suyu karıştırılarak eklenir. Pilav piştikten sonra tepsiye ters çevrilerek katlı buhara pilavı servis edilir.

Afiyet Olsun..

Buhara Pilavı Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    49.9
  • Protein (g)
    13.2
  • Yağ (g)
    17.7
  • Lif
    2.9

Buhara Pilavı İle İlgili Yemek Tarifleri

Buhara Pilavı Tarifi
Buhara Pilavı
  • 1 porsiyon 191 kcal, 12 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 30 dk
  • Pişirme Süresi : 30 dk
  • Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
  • - 250.0 Gram Kuzu Eti
  • - 1.0 Çay Kaşığı Kuru Yenibahar
  • - 1.0 Çay Kaşığı Kimyon
  • - 1.0 Çay Kaşığı Karabiber
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
  • - 3.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • - 3.0 Çorba Kaşığı Tereyağ
  • - 8.0 Adet (Orta/Normal) Arpacık Soğanı
  • - 3.0 Su Bardağı Kuru Nohut (Pişmiş)
  • - 3.0 Su Bardağı Basmati Pirinci
Tarif:
  • 250 gram kuzu eti mühürlenir ardından tereyağ eklenir ve su eklenerek et haşlanır. Soğanlar doğrandıktan sonra yağ içerisinde pişirilir. Haşlanan etlerin suyu bir kaba alınır. Teflon tencerenin dibine etler dizilir. Etlerin üzeri karamelize edilmiş soğanlarla kaplanır. Soğanların üzerine nohut eklenir ve yayılır. Son olarak pirinç eklenir, baharatlar ilave edilir. Yarı yarıya su ve et suyu karıştırılarak eklenir. Pilav piştikten sonra tepsiye ters çevrilerek katlı buhara pilavı servis edilir.

    Afiyet Olsun..
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo