Cağ Kebabı
- 1 porsiyon 674 kcal, 5 kişilik
- Hazırlık Süresi: 20 dk
- Pişirme Süresi : 15 dk
- Paylaşan : Diyetisyen Aybüke Açıksöz
Malzemeler:
- - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
- - 1.0 Yemek Kaşığı Karabiber
- - 1.0 Su Bardağı Yoğurt
- - 0.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Zeytinyağı
- - 2.0 Adet (Orta) Kuru Soğan
- - 1.0 Kilogram Kuzu Eti
Tarif:
- Cağ Kebabı tarifi için, kuzu etlerini döverek inceltin. Soğanları rendeleyin. Kuzu etlerini zeytinyağı, yoğurt, tuz, karabiber ve soğan ile birlikte marine ederek yaklaşık 3-4 saat buzdolabında dinlendirin. Marine etme işleminden sonra kuzu etlerini birbirlerinin üzerine ikişer üçer olacak şekilde koyun ve 3-4 saat kadar bu şekilde buzlukta dinlendirin. Buzluktan çıkan etleri şişlere geçirin ve yağsız tavada pişirin. Yanında lavaş ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. :)
- Cağ Kebabı tarifi için, kuzu etlerini döverek inceltin. Soğanları rendeleyin. Kuzu etlerini zeytinyağı, yoğurt, tuz, karabiber ve soğan ile birlikte marine ederek yaklaşık 3-4 saat buzdolabında dinlendirin. Marine etme işleminden sonra kuzu etlerini birbirlerinin üzerine ikişer üçer olacak şekilde koyun ve 3-4 saat kadar bu şekilde buzlukta dinlendirin. Buzluktan çıkan etleri şişlere geçirin ve yağsız tavada pişirin. Yanında lavaş ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. :)
YORUMLAR