Lahana Turşusu
YEMEK TARİFİ

1 porsiyon

15 kcal 90 gram

kişilik

1 porsiyon

15 kcal 90 gram

kişilik

Hazırlık Süresi 30 dk.

Yöre Türkiye - Genel

Pişirme Süresi

Kategori

Diyetisyen Diyetkolik Diyetisyenim

28.09.2015

Diğer Tarifleri

Bu özelliği kullanabilmek için giriş yap 0 0

Lahana Turşusu Malzemeleri

- 4 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- 1 Adet (Orta) Sarımsak
- 2 Çorba Kaşığı Tuz (İyotsuz)
- 1 Kilogram Üzüm Sirkesi
- 1 Adet (Büyük) Beyaz Lahana

Lahana Turşusu Tarifi

Lahana Turşusu tarifi için; İlk olarak lahananın dış yapraklarını ayıkla. Lahananın koçanını çıkardıktan sonra dört parçaya ayır. Ayrılan parçaları turşuluk kıy ve tuz ile ov. Ovaladıktan sonra lahanayı tepsiye koy ve farklı tepsiyle üstünü kapat. 6-7 saat beklet. Sarımsakları soy ve tuzla ov. Lahana ve sarımsakları turşu yapılan kaba bastırarak koy. Üstüne sirke ekle ve lahanaların üstünü kapatacak kadar su ekle. Yaklaşık 10 gün sonra turşu hazır . Lahana turşusu servise hazırdır.
Afiyet olsun.

Lahana Turşusu Besin Değerleri

Karbonhidrat (g)

1.7
Protein (g)

0.6
Yağ (g)

0.1
Lif

0.8

YORUMLAR

PAYLAŞ

Lahana Turşusu

1 porsiyon 15 kcal, 30 kişilik
Hazırlık Süresi: 30 dk
Pişirme Süresi : 0 dk
Paylaşan : Diyetisyen Diyetkolik Diyetisyenim

Malzemeler:

- 4.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- 1.0 Adet (Orta) Sarımsak
- 2.0 Çorba Kaşığı Tuz (İyotsuz)
- 1.0 Kilogram Üzüm Sirkesi
- 1.0 Adet (Büyük) Beyaz Lahana

Tarif:

Lahana Turşusu tarifi için; İlk olarak lahananın dış yapraklarını ayıkla. Lahananın koçanını çıkardıktan sonra dört parçaya ayır. Ayrılan parçaları turşuluk kıy ve tuz ile ov. Ovaladıktan sonra lahanayı tepsiye koy ve farklı tepsiyle üstünü kapat. 6-7 saat beklet. Sarımsakları soy ve tuzla ov. Lahana ve sarımsakları turşu yapılan kaba bastırarak koy. Üstüne sirke ekle ve lahanaların üstünü kapatacak kadar su ekle. Yaklaşık 10 gün sonra turşu hazır . Lahana turşusu servise hazırdır.
Afiyet olsun.