Karb.
gr. (%)
Protein
gr. (%)
Yağ
gr. (%)
100 gr | ||
---|---|---|
Karbonhidrat (g) | 3.2506147651 | |
Protein (g) | 1.07245637584 | |
Yağ (g) | 1.92625503356 | |
Lif (g) | 2.07093959732 | |
Kolesterol (mg) | 0.0 | |
Sodyum (mg) | 109.169127517 | |
Potasyum (mg) | 201.86442953 |
100 gr | ||
---|---|---|
Kalsiyum (mg) | 15.5342281879 | |
Vitamin A (iu) | 32.2013422819 | |
Vitamin C (mg) | 37.4460885906 | |
Demir | 0.449865771812 |
100 gr | ||
---|---|---|
Karbonhidrat (g) | 3.2506147651 | |
Protein (g) | 1.07245637584 | |
Yağ (g) | 1.92625503356 | |
Lif (g) | 2.07093959732 | |
Kolesterol (mg) | 0.0 | |
Sodyum (mg) | 109.169127517 | |
Potasyum (mg) | 201.86442953 | |
Kalsiyum (mg) | 15.5342281879 | |
Vitamin A (iu) | 32.2013422819 | |
Vitamin C (mg) | 37.4460885906 | |
Demir | 0.449865771812 |
Patlıcan yemeğinin 100 gramında 35 kalori bulunmaktadır. Patlıcan yemeğinin 1 porsiyonu (370 gr) 130 kaloridir. Patlıcan yemeğinin 100 gramı 3.25 gram karbonhidrat, 1.07 gram protein, 1.93 gram yağ, 2.07 gram lif içermektedir.
Patlıcan yemeği; demir, potasyum, folik asit açısından zengin bir yemektir. Öğünlerde etsiz sebze yemeği olarak tüketilebilir.