Karb.
gr. (%)
Protein
gr. (%)
Yağ
gr. (%)
100 gr | ||
---|---|---|
Karbonhidrat (g) | 23.45 | |
Protein (g) | 17.73 | |
Yağ (g) | 49.67 | |
Lif (g) | 11.8 | |
Kolesterol (mg) | 0.0 | |
Sodyum (mg) | 11.0 | |
Potasyum (mg) | 468.0 |
100 gr | ||
---|---|---|
Kalsiyum (mg) | 975.0 | |
Vitamin A (iu) | 9.0 | |
Vitamin C (mg) | 0.0 | |
Demir | 14.55 |
100 gr | ||
---|---|---|
Karbonhidrat (g) | 23.45 | |
Protein (g) | 17.73 | |
Yağ (g) | 49.67 | |
Lif (g) | 11.8 | |
Kolesterol (mg) | 0.0 | |
Sodyum (mg) | 11.0 | |
Potasyum (mg) | 468.0 | |
Kalsiyum (mg) | 975.0 | |
Vitamin A (iu) | 9.0 | |
Vitamin C (mg) | 0.0 | |
Demir | 14.55 |
Susamın 100 gramında 573 kalori bulunmaktadır. Susamın 1 çorba kaşığı (15 gr) 86 kalori, 1 tatlı kaşığı (7 gr) 40 kaloridir. Susamın 100 gramı 23.45 gram karbonhidrat, 17.73 gram protein, 49.67 gram yağ, 11.8 gram lif içermektedir.
Susam, folik asit, potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir, çinko ve lif içeriği yüksektir. Yağ içeriği oldukça yüksektir genellikle hamur işlerinde kullanılır.