Brokolili Makarna Salatası
- 1 porsiyon 372 kcal, 6 kişilik
- Hazırlık Süresi: 10 dk
- Pişirme Süresi : 15 dk
- Paylaşan : Diyetisyen Aybüke Açıksöz
Malzemeler:
- - 1.0 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
- - 15.0 Adet Zeytin
- - 250.0 Gram Beyaz Peynir
- - 1.0 Çay Kaşığı Karabiber
- - 2.0 Çorba Kaşığı Üzüm Sirkesi
- - 250.0 Gram Brokoli
- - 4.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- - 500.0 Gram Makarna
Tarif:
- 1-Geniş bir tencerede bir tutam su kattığınız suyu kaynatın. Makarnayı ekleyip haşlanana dek pişirin.
2-Makarna haşlanırken küçük bir kaseye 3 çorba kaşığı zeytinyağını, sirkeyi ve biraz karabiberi ekleyin. Malzemeleri çırpın ve bir kenara koyun.
3-Pişen makarnayı süzün ve kenarda bekletin.
4-Kalan 1 çorba kaşığı zeytinyağını orta ateşte büyük, derin bir sote tavasında ısıtın ve istediğiniz büyüklükte parçalara ayırdığınız brokoliyi tavaya ekleyip yaklaşık 4-5 dakika kadar pişirin.
5-Brokolileri süzdüğünüz makarnaya katıp karıştırın.
6-Önce küçük parçalar halinde beyaz peyniri, sonra da zeytinleri makarnaya ekleyin ve hafifçe karıştırın. İsteğe göre biraz tuz ve karabiber serpin. - 1-Geniş bir tencerede bir tutam su kattığınız suyu kaynatın. Makarnayı ekleyip haşlanana dek pişirin.
2-Makarna haşlanırken küçük bir kaseye 3 çorba kaşığı zeytinyağını, sirkeyi ve biraz karabiberi ekleyin. Malzemeleri çırpın ve bir kenara koyun.
3-Pişen makarnayı süzün ve kenarda bekletin.
4-Kalan 1 çorba kaşığı zeytinyağını orta ateşte büyük, derin bir sote tavasında ısıtın ve istediğiniz büyüklükte parçalara ayırdığınız brokoliyi tavaya ekleyip yaklaşık 4-5 dakika kadar pişirin.
5-Brokolileri süzdüğünüz makarnaya katıp karıştırın.
6-Önce küçük parçalar halinde beyaz peyniri, sonra da zeytinleri makarnaya ekleyin ve hafifçe karıştırın. İsteğe göre biraz tuz ve karabiber serpin.
YORUMLAR