Islak Kurabiye
- 1 porsiyon 559 kcal, 8 kişilik
- Hazırlık Süresi: 10 dk
- Pişirme Süresi : 12 dk
- Paylaşan : Diyetisyen Damla Eda Özçoban
Malzemeler:
- - 0.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Şeker
- - 5.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Kakao Tozu
- - 0.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- - 1.0 Paket Kabartma Tozu
- - 3.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Un Karışımı
- - 1.0 Paket (Küçük) Vanilin/Vanilya
- - 1.0 Adet (Orta) Yumurta
- - 1.0 Çay Bardağı (Normal) Pudra Şekeri
- - 100.0 Gram Tereyağı
- - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
Tarif:
- Islak Kurabiye tarifi için; yumuşamış tereyağını, pudra şekerini ve yumurtayı derin bir cam kaba koy ve yoğur. Malzemeler birbirine karışınca üzerine kakaoyu ve vanilyayı ekle ve yoğurmaya devam et. Oluşan yumuşak karışıma sıvıyağı, kabartma tozunu, unun yarısını ilave et. Karışımı tekrar yoğur. Daha sonra kalan unuda yavaş yavaş ekle ve oluşan hamurun kıvamı yapışkanlığını kaybedene kadar yoğur. Oluşan bu hamurdan küçük parçalar kopar ve yuvarlak şekil verip hafifçe üzeine bastır. Yaptığın bu topları tepsinin içine koyduğun yağlı kağıdın üzerine diz. Önceden ısıtılmış 180derece fırında 10-12 dakikak kadar pişir.
Kurabiyenin ıslaklığını oluşturmak için bir tencereye suyu ve şekeri koyup kaynat. Daha sonra soğuyan bu şerbete pişirdiğin kurabiyeleri batırıp çıkar ve servis tabağına dizip suyu çekmesini bekle.
Islak Kurabiyeler servise hazır. Afiyet olsun. - Islak Kurabiye tarifi için; yumuşamış tereyağını, pudra şekerini ve yumurtayı derin bir cam kaba koy ve yoğur. Malzemeler birbirine karışınca üzerine kakaoyu ve vanilyayı ekle ve yoğurmaya devam et. Oluşan yumuşak karışıma sıvıyağı, kabartma tozunu, unun yarısını ilave et. Karışımı tekrar yoğur. Daha sonra kalan unuda yavaş yavaş ekle ve oluşan hamurun kıvamı yapışkanlığını kaybedene kadar yoğur. Oluşan bu hamurdan küçük parçalar kopar ve yuvarlak şekil verip hafifçe üzeine bastır. Yaptığın bu topları tepsinin içine koyduğun yağlı kağıdın üzerine diz. Önceden ısıtılmış 180derece fırında 10-12 dakikak kadar pişir.
Kurabiyenin ıslaklığını oluşturmak için bir tencereye suyu ve şekeri koyup kaynat. Daha sonra soğuyan bu şerbete pişirdiğin kurabiyeleri batırıp çıkar ve servis tabağına dizip suyu çekmesini bekle.
Islak Kurabiyeler servise hazır. Afiyet olsun.
YORUMLAR