Mengen Çorbası Malzemeleri Nelerdir?
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
- 1 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
- 5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- 3 Su Bardağı (200 Ml Lik) Et Suyu
- 2 Çorba Kaşığı Buğday Unu
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Adet (Orta) Kuru Soğan
- 1 Tatlı Kaşığı Acı Biber Salçası
- 2 Çorba Kaşığı Domates Salçası
- 4 Çorba Kaşığı Bulgur
Mengen Çorbası Yapılışı Nasıldır?
1.
Mengen Çorba tarifi için; Öncelikle bulgurdaki taşları ayıkla ve bulgurları yıka
2.
Yıkadığın bulgurları sıcak suda haşlanana kadar beklet
3.
Bulguru bekletirken bir tencereye tereyağını koy ve erit
4.
Soğanı ince ince doğrayıp tereyağında kavur
5.
Unu da ekle ve kavurmaya devam et
6.
Kavurduktan sonra salçaları ilave et
7.
Daha sonra suyu ilave et ve karıştır
8.
Et sularını da ilave edip karıştırmaya devam et
9.
En son haşlanmış bulguru süzüp baharatlarla beraber tencereye ekleyip karıştır
10.
Mengen Çorbası servise hazırdır
11.
Afiyet olsun
Mengen Çorbası Besin Değerleri
Mengen Çorbası'nın 1 Porsiyonunda 71 kcal bulunmaktadır. Mengen Çorbası'nın 228 gramı 3.50 gram karbonhidrat, 1.18 gram protein, 1.34 gram yağ, 0.50 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap