Brokolili Mücver
YEMEK TARİFİ

1 porsiyon

267 kcal 185 gram

kişilik

1 porsiyon

267 kcal 185 gram

kişilik

Hazırlık Süresi 15 dk.

Yöre Türkiye - Genel

Pişirme Süresi 10 dk.

Kategori Sebze Yemekleri

Uzman Diyetisyen Diğdem Akça

17.04.2013

Diğer Tarifleri

Bu özelliği kullanabilmek için giriş yap 3 1

Brokolili Mücver Malzemeleri

- 450 Gram Brokoli
- 120 Gram Buğday Unu
- 2 Adet Yumurta
- 50 Gram Parmesan Peyniri
- 1 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
- 1 Çay Kaşığı Karabiber

Brokolili Mücver Tarifi

Brokolili mücver yapmak için, ilk olarak brokolileri çiçek çiçek ayır ve doğra. 5 dakika boyunca az miktarda suda haşladıktan sonra, suyunu süzerek soğumaya bırak. Bu sırada, ayrı bir kapta yumurtayı çırp. Un, rendelenmiş parmesan, rendelenmiş sarımsak, tuz ve biberi karıştır. Karışıma brokolileri de ekleyip, ezerek püre haline getir. Karışımdan her porsiyon 2 yemek kaşığına denk gelecek şekilde alarak, kızgın yağda kızart. Yağını çektikten sonra, son olarak üzerine süzme yoğurt dök. Brokolili mücver servise hazır.

Afiyet olsun!

Brokolili Mücver Besin Değerleri

Karbonhidrat (g)

28.2
Protein (g)

16.8
Yağ (g)

9.5
Lif

5.3

YORUMLAR

PAYLAŞ

Brokolili Mücver

1 porsiyon 267 kcal, 4 kişilik
Hazırlık Süresi: 15 dk
Pişirme Süresi : 10 dk
Paylaşan : Uzman Diyetisyen Diğdem Akça

Malzemeler:

- 450.0 Gram Brokoli
- 120.0 Gram Buğday Unu
- 2.0 Adet Yumurta
- 50.0 Gram Parmesan Peyniri
- 1.0 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
- 1.0 Çay Kaşığı Karabiber

Tarif:

Brokolili mücver yapmak için, ilk olarak brokolileri çiçek çiçek ayır ve doğra. 5 dakika boyunca az miktarda suda haşladıktan sonra, suyunu süzerek soğumaya bırak. Bu sırada, ayrı bir kapta yumurtayı çırp. Un, rendelenmiş parmesan, rendelenmiş sarımsak, tuz ve biberi karıştır. Karışıma brokolileri de ekleyip, ezerek püre haline getir. Karışımdan her porsiyon 2 yemek kaşığına denk gelecek şekilde alarak, kızgın yağda kızart. Yağını çektikten sonra, son olarak üzerine süzme yoğurt dök. Brokolili mücver servise hazır.
Afiyet olsun!