Brokolili Mücver Tarifi

Brokolili mücver tarifi için; kabakları rendeleyip fazla suyundan arındırmak için ellerinizle sıkın ya da temiz bir çay süzgecine yerleştirip baskı uygulayın

Ardından bir kasede yumurtaları çırpın

Ardından brokoliyi, kabakları ve dereotunu çırptığınız yumurtalara ekleyip güzelce karıştırın

Yavaşça unu ekleyin ve eklerken karıştırmayı ihmal etmeyin

Karıştırma işlemi bitince dilediğiniz baharatları ekleyin

Yapışmaz bir tavada yağı ısıtın

Karışımı büyük bir servis kaşığıyla parça parça alıp tavaya koyun

Bir tarafı kahverengi olana kadar orta ateşte 3-4 dakika bekletin ve çevirip diğer tarafını pişirin

İlk seferden sonra tavaya daha fazla yağ eklemenize gerek olmayacaktır

Tavada kalan yağ ile kalan malzemeyi servis kaşığı yardımıyla alarak pişirebilirsiniz

Tüm mücverler hazır olduğunda kalan dereotunu mücverlerin üzerine serpiştirin

Brokolili mücver servise hazır

Afiyet olsun