Çıtır Nohut
- 1 porsiyon 102 kcal, 4 kişilik
- Hazırlık Süresi: 5 dk
- Pişirme Süresi : 30 dk
- Paylaşan : Diyetisyen Damla Eda Özçoban
Malzemeler:
- - 1.0 Çay Kaşığı Kimyon
- - 1.0 Çay Kaşığı Pul Biber
- - 0.5 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
- - 2.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- - 250.0 Gram Kuru Nohut (Pişmiş)
Tarif:
- Çıtır nohut tarifi için; haşlanmış nohutları kağıt havlu arasına al ve üzerilerine hafifçe bastırarak, suyunu süz. Suyunu çektikten sonra kabuklarını ayıkla. Bir kapta zeytinyağını, pul biberi, kimyonu ve tuzu iyice karıştır. Hazırladığın bu karışıma nohutları ekle ve iyice harmanla. Harmanladığın nohutları bir tencerede 10 dakika pişir. Ardından tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine dök ve yay. Önceden ısıtılmış 200 derecede ki fırında 20 dakika kadar daha pişir. Çıtır nohutlar piştikten sonra kaselere bölüştür. Çıtır nohut servise hazır.
Afiyet olsun.
YORUMLAR