Yazdır

Fırında Hindi

1 porsiyon
387
kcal
1 porsiyon
275
gram

25
kişilik
Hazırlık Süresi 15 dk.
Yöre Dünya - Genel
Pişirme Süresi 60 dk.
Kategori Et Yemekleri

Fırında Hindi Malzemeleri

Fırında Hindi Tarifi

Fırında hindi tarifi için; öncelikle aldığın bütün hindiyi güzelce yıka ve süz. Ayrı bir yerde arpacık soğanlarını soy ve rendele. Sarımsakları soy ve rendele. Suyu, sarımsağı, soğanı, 2 limon suyunu, salçayı, tuzu, karabiberi, kekiği ve şekeri bir kasede karıştır. Hazırlanan sosu tül süzgeçten geçirip içine sıvıyağ ilave et. Hindinin iç ve dış kısmına bu sosu fırça yardımıyla sür. Buzdolabında hindiyi bir gece beklet. Ertesi gün fırın tepsisini sıvı yağ ile yağla ve hindiyi fırın tepsisine yerleştir. Domatesleri ve biberleri orta boyutlarda doğra ve hindinin etrafına yerleştir. Kalan soğanlı sosu hindinin üstüne tekrar sür. Hindinin içine defne yaprağını koy ve ısınan fırında üstü nar gibi kızarana kadar pişir. Fırında hindi servise hazırdır.

Afiyet olsun.

Fırında Hindi Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    1.4
  • Protein (g)
    55.3
  • Yağ (g)
    18.2
  • Lif
    0.3

Fırında Hindi İle İlgili Yemek Tarifleri

Fırında Hindi Tarifi
Fırında Hindi
  • 1 porsiyon 387 kcal, 25 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 15 dk
  • Pişirme Süresi : 60 dk
  • Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
  • - 2.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
  • - 1.0 Adet Hindi (Bütün)
  • - 1.0 Çay Kaşığı Kuru Kekik
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Şeker
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı Salça Çeşitleri
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı Karabiber
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı Tuz (İyotsuz)
  • - 4.0 Adet (Orta/Normal) Sivri Acı Biber
  • - 2.0 Adet (Orta/Normal) Domates
  • - 1.0 Çay Bardağı (Normal) Zeytinyağı
  • - 1.0 Yaprak Defne Yaprağı
  • - 10.0 Adet (Orta/Normal) Arpacık Soğanı
Tarif:
  • Fırında hindi tarifi için; öncelikle aldığın bütün hindiyi güzelce yıka ve süz. Ayrı bir yerde arpacık soğanlarını soy ve rendele. Sarımsakları soy ve rendele. Suyu, sarımsağı, soğanı, 2 limon suyunu, salçayı, tuzu, karabiberi, kekiği ve şekeri bir kasede karıştır. Hazırlanan sosu tül süzgeçten geçirip içine sıvıyağ ilave et. Hindinin iç ve dış kısmına bu sosu fırça yardımıyla sür. Buzdolabında hindiyi bir gece beklet. Ertesi gün fırın tepsisini sıvı yağ ile yağla ve hindiyi fırın tepsisine yerleştir. Domatesleri ve biberleri orta boyutlarda doğra ve hindinin etrafına yerleştir. Kalan soğanlı sosu hindinin üstüne tekrar sür. Hindinin içine defne yaprağını koy ve ısınan fırında üstü nar gibi kızarana kadar pişir. Fırında hindi servise hazırdır.

    Afiyet olsun.
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo