Karamelli Cennet Hurmalı Tartolet Tarifi

Tereyağını küp doğrayıp geniş bir karıştırma kabına alın

Üzerine un, pudra şekeri, soğuk su ve yumurta sarısını ilave edip yoğurun

Hamuru streç filmle sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin

Tartolet kalıplarını tereyağı ile yağlayıp üzerine çok az un serpin

Dinlenen hamuru 6 bezeye ayırın

Unlu tezgah üzerinde açıp yağladığınız kalıplara yayın

Hamurun tabanına çatalla delik açıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin

Tartoletleriniz soğuduktan sonra kalıplarından çıkartın

Dolgusu için cennet hurmasını çatalla ezerek püre haline getirin

Soğuyan tartoletlerin ortasını doldurun

Üzerini toz antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın

Afiyetle!