Kazandibi
- 1 porsiyon 201 kcal, 8 kişilik
- Hazırlık Süresi: 10 dk
- Pişirme Süresi : 20 dk
- Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
- - 1.0 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
- - 1.0 Çorba Kaşığı Endüstriyel Margarin
- - 0.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Şeker
- - 1.0 Çay Bardağı (Normal) Buğday Nişastası
- - 1.0 Çay Bardağı (Normal) Pirinç Unu
- - 5.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Süt (Tam Yağlı)
Tarif:
- Kazandibi tarifi için; tepsinin her tarafına margarini sür ve süzgeçle pudra şekerini serpip her tarafını kapla. Tencereye pirinç ununu, buğday nişastasını ve şekeri koy. Sütü de yavaş yavaş ekle ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişir. Fokurdadığı zaman altını kapat. Muhallebiden iki veya üç kepçe alıp tepsiye dök. Ocağın orta ateşli yerine al ve üzerindeki muhallebiyi spatula yardımıyla muhallebiyi bir yerden bir yere alarak dibini yak. Her tarafının eşit şekilde yandığından emin olunca tenceredeki muhallebi tekrar ocağın üzerine al. Muhallebiyi tekrar fokurdat ve kaynadığı zaman tepsiye dök. Mutfak tezgahına soğuk su dök veya çok ıslak havlunun üzerinde tepsiyi soğut. Soğuyunca spatula ile kes ve şeklini ver. Kazandibi servise hazır.
Afiyet olsun.
