Yazdır

Kuzu Şiş Kebabı

1 porsiyon
342
kcal
1 porsiyon
205
gram

6
kişilik
Hazırlık Süresi 20 dk.
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi 20 dk.
Kategori Et Yemekleri

Kuzu Şiş Kebabı Malzemeleri

Kuzu Şiş Kebabı Tarifi

Kuzu şiş kebabı tarifi için; soğanları küçük küpler halinde doğra. Doğranmış soğanı bir tülbente koyup, sıkarak suyunu çıkart. Bir kaba iri kuşbaşı doğranmış kuzu etini koy. Üzerine soğan suyunu, yağı, defne yaprağını ve kekiği ilave edip karıştır. Etleri bu şekilde serin bir yerde, tercihen bir gün dinlendir. Marinatta dinlenmiş etleri şişlere diz. Bu arada ızgarayı yak ve ısınmaya bırak. Izgara ısınırken domates ve çekirdekleri ayıklanmış sivribiberleri bir şişe diz. Izgara telini 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı ile yağla. Şişe dizdiğin etleri her iki yanını tuzlayıp biberledikten sonra ızgaranın üzerine koyup, bir defa çevirerek her iki yanını da yaklaşık 7-8’er dakika etlerin üzerinde su damlacıkları oluşuncaya kadar pişir. Pişerken üzerlerine ara sıra fırça ile ayçiçek yağı sür. Önceden ısıtılmış tabaklarda yanında ızgarada ayrıca pişirilmiş domates ve biberle sıcak olarak servis yap. Kuzu şiş kebabı servise hazır.

Afiyet olsun.

Kuzu Şiş Kebabı Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    7.8
  • Protein (g)
    33.9
  • Yağ (g)
    19.9
  • Lif
    1.7

Kuzu Şiş Kebabı İle İlgili Yemek Tarifleri

Kuzu Şiş Kebabı Tarifi
Kuzu Şiş Kebabı
  • 1 porsiyon 342 kcal, 6 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 20 dk
  • Pişirme Süresi : 20 dk
  • Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
  • - 5.0 Adet (Orta/Normal) Sivri Acı Biber
  • - 3.0 Adet (Orta/Normal) Domates
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı Karabiber
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
  • - 1.0 Çay Kaşığı Kuru Kekik
  • - 6.0 Gram Defne Yaprağı ( Kuru )
  • - 1.0 Adet (Orta/Normal) Kuru Soğan
  • - 1.0 Çay Bardağı (Normal) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
  • - 600.0 Gram Kuzu Eti
Tarif:
  • Kuzu şiş kebabı tarifi için; soğanları küçük küpler halinde doğra. Doğranmış soğanı bir tülbente koyup, sıkarak suyunu çıkart. Bir kaba iri kuşbaşı doğranmış kuzu etini koy. Üzerine soğan suyunu, yağı, defne yaprağını ve kekiği ilave edip karıştır. Etleri bu şekilde serin bir yerde, tercihen bir gün dinlendir. Marinatta dinlenmiş etleri şişlere diz. Bu arada ızgarayı yak ve ısınmaya bırak. Izgara ısınırken domates ve çekirdekleri ayıklanmış sivribiberleri bir şişe diz. Izgara telini 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı ile yağla. Şişe dizdiğin etleri her iki yanını tuzlayıp biberledikten sonra ızgaranın üzerine koyup, bir defa çevirerek her iki yanını da yaklaşık 7-8’er dakika etlerin üzerinde su damlacıkları oluşuncaya kadar pişir. Pişerken üzerlerine ara sıra fırça ile ayçiçek yağı sür. Önceden ısıtılmış tabaklarda yanında ızgarada ayrıca pişirilmiş domates ve biberle sıcak olarak servis yap. Kuzu şiş kebabı servise hazır.

    Afiyet olsun.
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo