Mantar Yemeği Tarifi

Mantar Yemeği
YEMEK TARİFİ

1 porsiyon
155 kcal 184 gram
3
kişilik
Hazırlık Süresi 10 dk.
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi 11 dk.
Kategori  

Mantar Yemeği Malzemeleri

Mantar Yemeği Tarifi

1-Mantarların sap kısımlarını çıkartılır, iyice temizlenmesi için sirkeli soğuk suda bekletilir.
2-Temizlenen mantarlar sudan çıkartılarak havlu peçete üzerine alınır.
3-Mantarlar hafif iri bir şekilde doğranır.
4-Tavaya zeytinyağı koyulur, kızdığında mantarlar içine ilave edilir. Üzerine tuz atılır ve orta ateşte pişirmeye bırakılır.
5-Mantarlar, bir tarafın rengi değiştiğinde karıştırılır ve üzerine tereyağı eklenir.
6-Sotelemeye devam edilir ve üzerine rendelenmiş sarımsaklar ilave edilir.
7-Yaklaşık 10 dakika içerisinde yavaş yavaş pişer ve servis edilirken üzerine karabiber eklenir.

Mantar Yemeği Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    6.5
  • Protein (g)
    5.4
  • Yağ (g)
    13.4
  • Lif
    1.9

YORUMLAR

Mantar Yemeği Tarifi
Mantar Yemeği
  • 1 porsiyon 155 kcal, 3 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 10 dk
  • Pişirme Süresi : 11 dk
  • Paylaşan : Uzman Diyetisyen Şimal Deniz
Malzemeler:
  • - 1.0 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
  • - 1.0 Çay Kaşığı Karabiber
  • - 2.0 Diş (Orta Boy) Sarımsak
  • - 2.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • - 1.0 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • - 500.0 Gram Mantar
Tarif:
  • 1-Mantarların sap kısımlarını çıkartılır, iyice temizlenmesi için sirkeli soğuk suda bekletilir.
    2-Temizlenen mantarlar sudan çıkartılarak havlu peçete üzerine alınır.
    3-Mantarlar hafif iri bir şekilde doğranır.
    4-Tavaya zeytinyağı koyulur, kızdığında mantarlar içine ilave edilir. Üzerine tuz atılır ve orta ateşte pişirmeye bırakılır.
    5-Mantarlar, bir tarafın rengi değiştiğinde karıştırılır ve üzerine tereyağı eklenir.
    6-Sotelemeye devam edilir ve üzerine rendelenmiş sarımsaklar ilave edilir.
    7-Yaklaşık 10 dakika içerisinde yavaş yavaş pişer ve servis edilirken üzerine karabiber eklenir.