Nohutlu Karnıyarık
- 1 porsiyon 291 kcal, 4 kişilik
- Hazırlık Süresi: 30 dk
- Pişirme Süresi : 20 dk
- Paylaşan : Diyetisyen Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
- - 4.0 Adet (Büyük) Patlıcan
- - 2.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- - 1.0 Adet (Orta) Domates
- - 3.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- - 3.0 Kase (Orta) Kuru Nohut (Pişmiş)
- - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
- - 1.0 Çay Kaşığı Karabiber
Tarif:
- Nohutlu Karnıyarık tarifi için; alacalı olarak soyulan patlıcanları kısık ateşte yumuşayana kadar pişir. Küp küp doğranmış soğanları yağ ile pişirdikten sonra üzerine rendelenmiş domatesleri, haşlanmış nohutu, karabiberi, tuzu ve yağı ekleyip birlikte 5 dakika karıştırıp kısık ateşte beklet. Ortalarından uzunlamasına kesilen patlıcanın içine nohutlu karışımı doldur. Tencerede yarım çay bardağı sıcak suyu ilave ederek 10 dakika daha pişir. Nohutlu Karnıyarık yemeği servise hazırdır.
Afiyet Olsun.
YORUMLAR