Patlıcan Ezme

1 porsiyon
88
kcal
1 porsiyon
300
gram

4
kişilik
Hazırlık Süresi 15 dk.
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi 45 dk.
Kategori Mezeler

Patlıcan Ezme Malzemeleri

Patlıcan Ezme Tarifi

Patlıcan ezme yapmak için; patlıcanı pişirme kağıdı ile fırında yumuşayana kadar pişirin. Kabuğunu soyup süzgece acı suyunun çıkması için 1 saat kadar bırakın. Soğanı zeytinyağında kavurun. Suyu süzülen patlıcanı doğrayın. Soğanı, küçük küçük doğradığın biberi, ince ince kıydığın maydanozu patlıcana ilave edin ve yağı süz. Rendelediğiniz sarımsak,tuz ve karabiberi karıştırın. Patlıcan ezme servise hazır.
Afiyet Olsun :)

Patlıcan Ezme Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    9.8
  • Protein (g)
    3.8
  • Yağ (g)
    3.6
  • Lif
    8.3

Patlıcan Ezme İle İlgili Yemek Tarifleri

Patlıcan Ezme  Tarifi
Patlıcan Ezme
  • 1 porsiyon 88 kcal, 4 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 15 dk
  • Pişirme Süresi : 45 dk
  • Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
  • - 10.0 Sap Maydanoz
  • - 2.0 Adet (Orta/Normal) Kırmızı Biber
  • - 4.0 Adet (Büyük) Patlıcan
  • - 1.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
  • - 1.0 Diş (Orta Boy) Sarımsak
  • - 1.0 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
  • - 1.0 Bıçak Ucu Karabiber
  • - 2.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
Tarif:
  • Patlıcan ezme yapmak için; patlıcanı pişirme kağıdı ile fırında yumuşayana kadar pişirin. Kabuğunu soyup süzgece acı suyunun çıkması için 1 saat kadar bırakın. Soğanı zeytinyağında kavurun. Suyu süzülen patlıcanı doğrayın. Soğanı, küçük küçük doğradığın biberi, ince ince kıydığın maydanozu patlıcana ilave edin ve yağı süz. Rendelediğiniz sarımsak,tuz ve karabiberi karıştırın. Patlıcan ezme servise hazır.
    Afiyet Olsun :)
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo