- 1 porsiyon 591 kcal, 4 kişilik
- Hazırlık Süresi: 20 dk
- Pişirme Süresi : 0 dk
- Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
- - 5.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Un Karışımı
- - 5.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- - 1.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Kuru Maya
- - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
- - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Şeker
Pizza Hamuru için;
Derin bir kapta 1,5 su bardağı ılık su, şeker ve kuru mayayı karıştırın. 10 dakika kadar bekletin. Daha sonra farklı bir kaba 5 su bardağı un ekleyin. Unun orta kısmını havuz şeklinde açın ve 1 tatlı kaşığı tuzu kenarlara serpin. Beklettiğiniz karışımı havuzun ortasına boşaltın ve ardından 5 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin. Bu karışımı iyice yoğurun ve top şekline getirin. Kabın iç yüzeyini zeytinyağı ile yağlayın, top şekline getirdiğiniz hamurun üst kısmını da hafifçe yağlayın. Bu işlemler bittikten sonra, streçle üzerini kapatın ve oda sıcaklığında beklemeye bırakın, hamur iki katı büyüklüğe ulaştığında tek beze yapılarak kap streçle tekrar kapatın ve dinlenmeye bırakın. Daha sonrasında hamuru istediğiniz zaman pizza yapımı için kullanabilirsiniz. Afiyet olsun :)
YORUMLAR