6 Kişilik
10 dk.
20 dk.6 Kişilik10 dk.20 dk.Sodalı Patlıcan Salatası (Patlıcan Paşası) Malzemeleri Nelerdir?
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 6 Adet (Orta) Patlıcan
- 6 Adet (Orta) Domates
- 15 Adet (Orta) Çarliston Biber
- 1 Diş Sarımsak
- 0.5 Demet (Yarım) Maydanoz
- 1 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
- 1 Şişe (Orta) Maden Suyu (Gazlı)
Sodalı Patlıcan Salatası (Patlıcan Paşası) Yapılışı Nasıldır?
1.
Sodalı patlıcan salatası (Patlıcan paşası) tarifi için; Patlıcanları yıkadıktan sonra, kabuklarını tamamen soyun, bütün olarak tuzlu suda bekletin
2.
Bir tencereye, soyduğunuz patlıcanları ortasından uzunlamasına yarıya kadar kesip yerleştirin
3.
Diğer tarafta, sıvı yağ ile birlikte, ince doğranmış biberleri, rendelenmiş domatesleri, küçük doğranmış sarımsağı tuzla birlikte tavada sote edin
4.
Bu karışımı ve 1 şişe sodayı patlıcanların üzerine dökün
5.
Kısık ateşte pişirin
6.
Maydanozla süsleyip soğuk olarak servis yapın
7.
Afiyet olsun
Sodalı Patlıcan Salatası (Patlıcan Paşası) Besin Değerleri
Sodalı Patlıcan Salatası (Patlıcan Paşası)'ın 1 Porsiyonunda 90 kcal bulunmaktadır. Sodalı Patlıcan Salatası (Patlıcan Paşası)'ın 436 gramı 2.44 gram karbonhidrat, 1.07 gram protein, 0.66 gram yağ, 2.28 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap