Tavuk Köftesi
- 1 porsiyon 183 kcal, 6 kişilik
- Hazırlık Süresi: None dk
- Pişirme Süresi : None dk
- Paylaşan : Prof. M. Emel Tüfekçi Alphan
Malzemeler:
- - 1.0 Tatlı Kaşığı Kimyon
- - 0.5 Tatlı Kaşığı Karabiber
- - 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
- - 0.5 Demet Maydanoz
- - 1.0 Adet (Orta) Yumurta
- - 1.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- - 3.0 Dilim (İnce) Bayat Ekmek İçi
- - 0.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- - 300.0 Gram Tavuk Göğüs (Derili)
- - 3.0 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- - 30.0 Gram Galeta Unu
Tarif:
- Tavuk köftesi tarifi için; Tavuğu yıkayıp, yarım su bardağı su ile 20-25 dakika haşlayın, kemiklerini ayırın. Tavuk etini ince ince kıyın veya robottan geçirin. Hazırladığınız tavuk etini, ekmek içi, tuz ve baharatları, kıyılmış maydanozu, rendelenmiş soğanı ve yumurtayı karıştırarak yoğurun. Köfte hamurundan, yumurta büyüklüğünde 12 adet büyükçe yassı köfteleri hazırlayın. Köftelerinizi galeta ununa bulayarak az yağ konmuş, teflon tavada pişirin. Herkese 2 adet köfte gelecek şekilde sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun
