4 Kişilik
15 dk.
30 dk.4 Kişilik15 dk.30 dk.Şehriyeli Güveç Malzemeleri Nelerdir?
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
- 0.5 Çay Bardağı (Normal) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 4 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 3 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- 4 Çay Bardağı (Normal) Tel Şehriye
- 1 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 2 Adet (Orta) Domates
- 5 Adet (Orta) Yeşil Sivri Biber (Acı)
- 200 Gram Dana Eti (Az Yağlı)
Şehriyeli Güveç Yapılışı Nasıldır?
1.
Şehriyeli güveç tarifi için; önce güveci ocağın üzerinde bir miktar ısıt daha sonra eti orta boyutta küp küp doğra ve ilave et, suyunu salıp çekene kadar biraz kavur
2.
İçine yağı, yemeklik doğradığın soğanı, doğranmış biberleri ekle
3.
Soğan ve biberler bir miktar kavrulup, yumuşadığında domatesleri rendele ve ekleyip bir süre daha kavur
4.
Bir miktar da su ilave edip etler yumuşayıncaya kadar pişir
5.
Başka bir tencerede sıvı yağ ile arpa şehriye kızarana kadar karıştırarak kavur
6.
Kavrulmuş şehriyeyi etlerin içine ekle ve 3 bardak su, bir miktar tuz ve karabiber ilave ederek ocağı en kısık ayara getir
7.
Kapağı kapalı güveçte pişmeye bırak
8.
Arada bir tahta kaşıkla dipten karıştır
9.
Etler iyice pişip, arpa şehriyeler suyunu çektiğinde güvecin altını kapatıp ağzını bir folyo ile sıkıca kapatıp demlenmeye bırak
10.
Güveç yavaş soğuyacağı için ateşten aldıktan sonra da pişmeye devam edecektir
11.
Şehriyeli güveç servise hazır
12.
Afiyet olsun
Şehriyeli Güveç Besin Değerleri
Şehriyeli Güveç'in 1 Porsiyonunda 483 kcal bulunmaktadır. Şehriyeli Güveç'in 390 gramı 11.31 gram karbonhidrat, 4.49 gram protein, 6.59 gram yağ, 1.31 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap