Diyetkolik Diyetisyenim, 27/05/2013

Soframıza imambayıldı, karnıyarık, şaksuka gibi&nbsp; gelen patlıcan içerisindeki yüksek lif miktarıyla dikkatleri çekmektedir. Daha çok kızartarak yemeklerimizde kullandığımız patlıcanı daha sağlıklı bir forma sokmak mümkün. Patlıcanı ateşte közleyerek kabuklarını soyup ince ince kıyarak yemeklerimizde kullanmak oldukça sağlıklı.<br /> &nbsp;<br /> 100 gramında;<br /> &nbsp;<br /> 24&nbsp; cal<br /> 1,1 gr protein<br /> 2 gram yağ<br /> 5,5 gram karbonhidrat vardır.<br /> <br /> <strong>Bunları biliyor muydun?</strong><br /> &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Patlıcan, damarları yüksek kolesterolün yarattığı kötü etkilerden korur.<br /> &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Patlıcan, istemsiz kas hareketlerinin oluşmasını önler.<br /> &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Patlıcan, içerisindeki yüksek lif sayesinde bağırsak sistemimize yardımcı olur.<br /> &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Patlıcanda bulunan yüksek lif sizi bağırsak kanserine karşı koruyacaktır.<br /> &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Patlıcanın kabuğunda aynı zamanda nikotin de bulunur. Bitki bunu, bitki yiyen böceklere karşı kendini savunmak için üretir. Ancak patlıcanın içerdiği nikotin miktarı, insan vücudu için zararlı olabilecek miktarlarda değildir.<br />

Soframıza imambayıldı, karnıyarık, şakşuka gibi  gelen patlıcan içerisindeki yüksek lif miktarıyla dikkatleri çekmektedir. Daha çok kızartarak yemeklerimizde kullandığımız patlıcanı daha sağlıklı bir forma sokmak mümkün. Patlıcanı ateşte közleyerek kabuklarını soyup ince ince kıyarak yemeklerimizde kullanmak oldukça sağlıklı.
 
100 gramında;
 
24  cal
1,1 gr protein
2 gram yağ
5,5 gram karbonhidrat vardır.

Bunları biliyor muydun?
·      Patlıcan, damarları yüksek kolesterolün yarattığı kötü etkilerden korur.
·      Patlıcan, istemsiz kas hareketleri oluşmasını önler.
·      Patlıcan, içerisindeki yüksek lif sayesinde bağırsak sistemine yardımcı olur.
·      Patlıcanda bulunan yüksek lif sizi bağırsak kanserine karşı koruyacaktır.
·      Patlıcanın kabuğunda aynı zamanda nikotin de bulunur. Bitki bunu, bitki yiyen böceklere karşı kendini savunmak için üretir. Ancak patlıcanın içerdiği nikotin miktarı, insan vücudu için zararlı olabilecek miktarlarda değildir.