Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası
- 1 porsiyon 176 kcal, 6 kişilik
- Hazırlık Süresi: 15 dk
- Pişirme Süresi : 40 dk
- Paylaşan : Prof. M. Emel Tüfekçi Alphan
Malzemeler:
- - 1.0 Çorba Kaşığı Domates Salçası
- - 3.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- - 5.0 Çorba Kaşığı Arpa Şehriye
- - 5.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- - 1.0 Yemek Kaşığı Un Karışımı
- - 1.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Yeşil Mercimek
- - 1.0 Yemek Kaşığı Kuru Nane
- - 3.0 Yemek Kaşığı Elma Sirkesi
- - 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
Tarif:
- Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası tarifi için; tencereye, rendelediğiniz soğanı, yağı ve salçayı koyarak biraz pişirin. Üzerine, su, tuz ve ayıklayıp yıkadığınız mercimekleri koyun. 30 dakika kadar iyice pişirin. Şehriyeleri ilave edin ve pişirmeye devam edin. Unu soğuk suda ezerek, pişmekte olan çorbaya ilave edin. Naneyi ekleyin. Bir iki taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın. Dilerseniz servis sırasında sirke kullanabilirsiniz. Sıcak servis yapın. Arpa şehriyeli yeşil mercimek çorbası hazır.
Afiyet olsun.
