Bamya Çorbası
- 1 porsiyon 45 kcal, 6 kişilik
- Hazırlık Süresi: 10 dk
- Pişirme Süresi : 20 dk
- Paylaşan : Prof. M. Emel Tüfekçi Alphan
Malzemeler:
- - 1.0 Çorba Kaşığı Tereyağı
- - 150.0 Gram Bamya
- - 1.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- - 3.0 Adet (Orta) Domates
- - 4.0 Yemek Kaşığı Limon Suyu
- - 5.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- - 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
- - 1.0 Bıçak Ucu Karabiber
Tarif:
- Bamya çorbası tarifi için; bamyaları yıkayın. Bir tencerede yağı, yemeklik doğranmış soğanı karıştırarak biraz çevirin. Önce rendelenmiş veya kabukları soyularak kuşbaşı doğranmış domatesi, su ve limon suyunu ilave edin, su kaynadıktan sonra tuzu ve bamyaları da ilave edip, bamyalar yumuşayıncaya kadar, 20-25 dakika kısık ateşte pişirin. Karabiberi koyup, karıştırın. Sıcak olarak servis yapın. Bamya çorbası hazır.
Afiyet olsun.
YORUMLAR