Brokoli Humusu
- 1 porsiyon 150 kcal, 4 kişilik
- Hazırlık Süresi: 10 dk
- Pişirme Süresi : 20 dk
- Paylaşan : Diyetisyen Aybüke Açıksöz
Malzemeler:
- - 150.0 Gram Brokoli
- - 3.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- - 1.0 Bıçak Ucu Pul Biber
- - 1.0 Çay Kaşığı Deniz Tuzu
- - 1.0 Sap Maydanoz
- - 1.0 Diş Sarımsak
- - 0.5 Adet (Orta) Limon
- - 2.0 Çorba Kaşığı Tahin
Tarif:
- 1-Brokoli saplarının dış yüzeyindeki ince tabakayı soyun.
2-Sapları bir kaba alıp buharda hafifçe pişirin.
3-Bir mutfak robotuna zeytinyağı hariç tüm malzemeleri ekleyip hommojen hale gelene kadar karıştırın.
4-Kreme kıvamında mükemmeli bir karışım elde ettiğinizdde içerisine 1 yemek kaşığı yağ ilave edin.Bu aşamada karışım çok yoğun olduysa gerektiği kadar su ekleyebilirsiniz.
YORUMLAR