Ezme Turşu Malzemeleri Nelerdir?
- 1.5 Kilogram Domates
- 300 Gram Kırmızı Sivri Biber (Acı)
- 0.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Zeytinyağı
- 10 Çorba Kaşığı Üzüm Sirkesi
- 4 Diş Sarımsak
- 4 Sap Maydanoz
Ezme Turşu Yapılışı Nasıldır?
Domatesleri orta büyüklükte, yeşil biberleri ince ince dilimleyin. Domatesleri çok parçalanmayacak şekilde robottan geçirin.
Robottan geçirilen domatesleri ayrı bir kaba alın. Biberlerin yarısını, maydanozu ve sarımsağı robottan geçirin.
Biberlerin yarısını, maydanozu ve sarımsağı robottan geçirin. Elde ettiğiniz karışımı domatesle birleştirin ve kalan biberleri de ekleyin.
Tüm karışımın üzerine zeytinyağı, üzüm sirkesi ve 1.5 yemek kaşığı kaya tuzunu ekleyin.
Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve köpürmemesi için 3- 4 saat kadar buzdolabında soğutun.
Kepçe ile kavanozlara paylaştırın ve kapaklarını sıkıca kapatın.
Kış için hazırladığınız ezme turşusu servise hazır!
1.5 yemek kaşığı kaya tuzunu eklemeyi unutmayın.
Ezme Turşu Besin Değerleri
Ezme Turşu'nun 1 Porsiyonunda 345 kcal bulunmaktadır. Ezme Turşu'nun 507 gramı 4.56 gram karbonhidrat, 0.98 gram protein, 5.54 gram yağ, 1.14 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap