Fıstıklı Tel Kadayıf
- 1 porsiyon 382 kcal, 15 kişilik
- Hazırlık Süresi: 15 dk
- Pişirme Süresi : 45 dk
- Paylaşan : Diyetisyen Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
- - 150.0 Gram Çekilmiş Antep Fıstığı
- - 3.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- - 3.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Şeker
- - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Tereyağı
- - 500.0 Gram Tel Kadayıf
Tarif:
- Fıstıklı Tel Kadayıf tarifi için; tel kadayıfı elinizle tel tel ayırın. Bir tencerede tereyağını eritin. Erittiğiniz tereyağından 3-4 yemek kaşığı kadarıyla kullanacağınız tepsiyi yağlayın. Geriye kalan tereyağını ise tel kadayıfların üzerine döküp,karıştırın. Yağlanmış ve tel tel ayrılmış kadayıfların yarısını yağladığınız tepsiye yayın ve eliniz ile bastırın. Arasına çekilmiş Antep fıstığını serpin. Kalan kadayıfı fıstıkların üzerine ekleyin ve elinizle bastırın. Tatlının üzerine bir ağırlık koyarak 10-15 dakika bekletin. Önceden ısıttığınız 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Diğer bir taraftan kadayıfın şerbeti için şeker ve suyu bir tencerede kaynatın. Kaynayınca limon suyunu ilave edip 5 dakika daha kaynatın ve soğuması için ocaktan alın. Sıcak tatlının üzerine soğumuş şerbeti gezdirin.Kadayıf şerbeti çektikten sonra fıstıklı tel kadayıf servise hazır. Afiyet olsun.
YORUMLAR