İngiliz Kremalı Meyve Salatası
- 1 porsiyon 370 kcal, 4 kişilik
- Hazırlık Süresi: 15 dk
- Pişirme Süresi : 5 dk
- Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
- - 6.0 Çorba Kaşığı Şeker
- - 6.0 Adet (Orta) Yumurta Sarısı
- - 1.0 Paket Vanilin/Vanilya
- - 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
- - 1.0 Su Bardağı Süt
- - 1.0 Adet (Orta) Muz
- - 1.0 Adet (Orta) Portakal
- - 2.0 Adet (Orta) Nar
- - 1.0 Bardak (Küçük) Portakal Likörü
Tarif:
- İngiliz kremalı meyve salatası tarifi için; sütün içine tuz ve vanilyayı koyarak orta ateşte kaynat. Kaynamaya başlayınca altını kısıp 1-2 dakika daha kaynat. Yumurta sarılarını bir kapta iyice çırp. Toz şekeri ekleyip, çırpmaya devam et. Sıcak sütü azar azar yumurtaya dökerek karıştır. Bu arada hızla çırpmaya devam et. Sütü tamamen boşaltınca, kabı su dolu başka bir kabın içinde ocağa koy. Tahta kaşıkla, kaşığın üstünde ince bir tabaka oluşturana kadar karıştırarak pişir. Soğumaya bırak. Narlardan birinin suyunu iyice sık. Diğer narın tanelerini ayıkla. Portakal ve muzun kabuklarını soyup dilimle. Nar tanelerini, portakal ve muz dilimlerini bir kaba koy. Nar suyunu portakal likörünü ve limon suyunu bir bardakta karıştır. Meyveleri kaselere bölüştür ve üzerine hazırladığn karışımı dök. Üzerine soğumaya bıraktığın ingiliz kremasını bölüştürerek ekle. 1 saat kadar buzdolabında bekletip soğut. İngiliz kremalı meyve salatası servise hazırdır.
Afiyet olsun.
YORUMLAR