209 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (150 gr)
Bu içeriği beğenebilmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
Giriş Yap
×
209 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (150 gr)209 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (150 gr)
8 Kişilik
20 dk
30 dk8 Kişilik20 dk30 dkİşkembe çorbası için; temizlenmiş işkembeyi bol suda birkaç su yıka
Tencereye alıp üzerine üç parmak çıkacak kadar su ilave edip, yarım limonun suyunu ve doğranmış sarmısakları ekleyerek işkembeyi yumuşayana kadar haşlay
Haşlanan işkembeyi delikli kepçe ile çıkararak, kesme şeker iriliğinde doğra
İşkembenin suyunu tel süzgeçten geçirip, bir başka tencereye alarak kaynamaya bırak
Terbiyesi için iki kaşık una bir limon suyu, iki yumurta sarısını ve 1-2 fincan su ilave ederek pürüzsüz ve topaksız kıvama gelene dek çırp
Kaynamakta olan işkembe suyuna azar azar ve sürekli karıştırarak dök
Doğradığın işkembeleri de ekleyerek tuzunu ayarlayıp 5 dakika kaynat
Sarmısağı döverek ilave et
Daha sonra sosu için tereyağında pul biberleri pişir
İşkembe çorbası servise hazır
Afiyet olsun :)
İşkembe Çorbası'nın 1 Porsiyonunda 139 kcal bulunmaktadır. İşkembe Çorbası'nın 150 gramı 4,93 gram karbonhidrat, 15,14 gram protein, 6,35 gram yağ, 0,31 gram lif içermektedir.
İşkembe Çorbası kaç kalori?
0.0
