İskender Kebap (Tereyağlı) Tarifi

İskender Kebap (Tereyağlı)
YEMEK TARİFİ

1 porsiyon
761 kcal 380 gram
4
kişilik
Hazırlık Süresi 30 dk.
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi 45 dk.
Kategori  

İskender Kebap (Tereyağlı) Malzemeleri

İskender Kebap (Tereyağlı) Tarifi

İskender kebap tarifi için; öncelikle iskender kebabın ana maddesi olan etleri ince ince dönerlik doğra. Bir tavanın içine sıvı yağ koy ve ince kıyılmış etleri tavaya ekle. Etler suyunu çektiğinde tuz ekle ve renk alıncaya kadar kızart. Pideyi küp küp doğra ve servis tabaklarının taban kısmına yerleştir.
Ayrı bir sos tavasında 2 çorba kaşığı tereyağını erit, içine salçayı koy ve güzelce kavur. Kavrulan salçanın içine kekik, pul biber ve karabiberi ekle. Salçayı sıvı akıcı hale getirmek için azıcık kaynamış su ekle ve pişir. Doğradığın pidelerin üzerine salça sosu güzelce gezdir. Sosunu döktüğün pidelerin üzerine kızaran etleri koy, tabağın kenarına da yoğurdu ekle. Küçük bir tavada geriye kalan tereyağını erit ve gezdirerek etlerin üzerine dök. İskender kebap (tereyağlı) servise hazır.

Afiyet olsun.

İskender Kebap (Tereyağlı) Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    88.0
  • Protein (g)
    35.0
  • Yağ (g)
    27.7
  • Lif
    8.2
İskender Kebap (Tereyağlı) Tarifi
İskender Kebap (Tereyağlı)
  • 1 porsiyon 761 kcal, 4 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 30 dk
  • Pişirme Süresi : 45 dk
  • Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı Kuru Kekik
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı Pul Biber
  • - 1.0 Çay Kaşığı Karabiber
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
  • - 2.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Yoğurt (Tam Yağlı)
  • - 4.0 Adet (Orta) Pide Ekmeği
  • - 4.0 Çorba Kaşığı Tereyağ
  • - 3.0 Çorba Kaşığı Salça Çeşitleri
  • - 400.0 Gram Dana Eti (Az Yağlı)
Tarif:
  • İskender kebap tarifi için; öncelikle iskender kebabın ana maddesi olan etleri ince ince dönerlik doğra. Bir tavanın içine sıvı yağ koy ve ince kıyılmış etleri tavaya ekle. Etler suyunu çektiğinde tuz ekle ve renk alıncaya kadar kızart. Pideyi küp küp doğra ve servis tabaklarının taban kısmına yerleştir.
    Ayrı bir sos tavasında 2 çorba kaşığı tereyağını erit, içine salçayı koy ve güzelce kavur. Kavrulan salçanın içine kekik, pul biber ve karabiberi ekle. Salçayı sıvı akıcı hale getirmek için azıcık kaynamış su ekle ve pişir. Doğradığın pidelerin üzerine salça sosu güzelce gezdir. Sosunu döktüğün pidelerin üzerine kızaran etleri koy, tabağın kenarına da yoğurdu ekle. Küçük bir tavada geriye kalan tereyağını erit ve gezdirerek etlerin üzerine dök. İskender kebap (tereyağlı) servise hazır.

    Afiyet olsun.