Keşkek

1 porsiyon
481
kcal
1 porsiyon
150
gram

5
kişilik
Hazırlık Süresi 120 dk.
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi 90 dk.

Keşkek Malzemeleri

Keşkek Tarifi

   Keşkek tarifi için; nohut ve buğdayı akşamdan ayrı kaplarda ıslatın. Buğdayları ve nohutları düdüklü tencereye alıp üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyip tamamen yumuşayana kadar pişirin. Tavuk göğsünü ayrı bir tencerede yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanılan tavuğun derisini ayırıp ince ince didikleyin. Buğdayların ve nohutların suyunu süzün ve bir tencereye alın. Tavuğun haşlandığı sudan 2 bardak al ve buğday ve nohutun bulunduğu tencereye ilave edin. Kısık ateşte, tahta kaşık ile bastırarak sürekli olarak karıştırın. 5 dakika karıştırdıktan sonra önceden didiklenen tavuk göğsünü ekle. Yemek sünmeye başlayana kadar aynı şekilde karıştır. Tuz ve karabiberi ilave edip, karıştırdıktan sonra ateşten al. Bir tavada tereyağı erit. Cızırdamaya başlayınca toz biberi ekle, karıştır ve ateşten al. Yemeğin üzerine  yağlı ve toz biberli sosu dök. Keşkek servise hazır.

    Afiyet olsun.

Keşkek Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    74.5
  • Protein (g)
    22.0
  • Yağ (g)
    10.7
  • Lif
    10.9

Keşkek İle İlgili Yemek Tarifleri

  • Keşkek
    (5 kişilik)
    1 Porsiyon 481 kcal
Keşkek Tarifi
Keşkek
  • 1 porsiyon 481 kcal, 5 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 120 dk
  • Pişirme Süresi : 90 dk
  • Paylaşan : Diyetisyen Yemek Tarifi
Malzemeler:
  • - 1.0 Kase (Orta/Normal) Nohut
  • - 1.0 Çay Kaşığı Karabiber
  • - 1.0 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
  • - 1.0 Yemek Kaşığı Kırmızı Toz Biber (Acı)
  • - 2.0 Çorba Kaşığı Tereyağ
  • - 1.0 Adet Tavuk Göğüs (Derili)
  • - 2.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Buğday (Aşurelik)
Tarif:
  •    Keşkek tarifi için; nohut ve buğdayı akşamdan ayrı kaplarda ıslatın. Buğdayları ve nohutları düdüklü tencereye alıp üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyip tamamen yumuşayana kadar pişirin. Tavuk göğsünü ayrı bir tencerede yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanılan tavuğun derisini ayırıp ince ince didikleyin. Buğdayların ve nohutların suyunu süzün ve bir tencereye alın. Tavuğun haşlandığı sudan 2 bardak al ve buğday ve nohutun bulunduğu tencereye ilave edin. Kısık ateşte, tahta kaşık ile bastırarak sürekli olarak karıştırın. 5 dakika karıştırdıktan sonra önceden didiklenen tavuk göğsünü ekle. Yemek sünmeye başlayana kadar aynı şekilde karıştır. Tuz ve karabiberi ilave edip, karıştırdıktan sonra ateşten al. Bir tavada tereyağı erit. Cızırdamaya başlayınca toz biberi ekle, karıştır ve ateşten al. Yemeğin üzerine  yağlı ve toz biberli sosu dök. Keşkek servise hazır.

        Afiyet olsun.
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo