218 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (347 gr)
Bu içeriği beğenebilmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
Giriş Yap
×
218 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (347 gr)218 kcal • 1 Porsiyon (Orta) (347 gr)
6 Kişilik
30 dk
45 dk6 Kişilik30 dk45 dkSoğuk ayran çorbası tarifi için; çorbanın yapımında kullanacağınız aşurelik buğday ve nohudu, bir gece önceden ayrı ayrı kaplarda suda bekletin
İyice şişen buğdayı derin bir tencereye alın
Üzerine 6 su bardağı kadar içme suyu ekledikten sonra orta ateşte haşlayın
Buğdayın haşlama suyunu çorba yapımında kullanacağızı, unutmayın
Nohudu ayrı bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ilavesiyle orta ateşte haşlayın
Çorbaya kıvam ve lezzetini verecek süzme yoğurdu, tuz ilavesiyle küçük bir kapta pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırın
Haşlanan nohutları, suyunu süzdükten sonra buğday tenceresine aktarın ve hafif bir şekilde karıştırın
Buğdayların pişip, pişmediğini kontrol ettikten sonra çorba tenceresini ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin
Soğuyan, haşlanmış nohutlu ve buğdaylı çorba karışımını, çırpılmış süzme yoğurt ve nane ekleyerek karıştırın
Arzuya göre servisinde kullanmak üzere; dereotunu incecik kıyın
Çorba karışımını servis kaselerine alın
Soğuk olarak servis edin
Afiyet olsun :)
Soğuk Ayran Çorbası'nın 1 Porsiyonunda 218 kcal bulunmaktadır. Soğuk Ayran Çorbası'nın 347 gramı 6,95 gram karbonhidrat, 2,36 gram protein, 2,73 gram yağ, 1,25 gram lif içermektedir.
Soğuk Ayran Çorbası kaç kalori?
0.0
