Tepsi Böreği

1 porsiyon
375
kcal
1 porsiyon
150
gram

12
kişilik
Hazırlık Süresi 15 dk.
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi 25 dk.
Kategori Hamur İşleri

Tepsi Böreği Malzemeleri

Tepsi Böreği Tarifi

Tepsi böreği tarifi için; maydanozları ince ince kıy. Lor peyniri ve maydonozu bir kapta karıştır ve iç harcını hazırla. Sütü, yumurta akını, sıvıyağı ve tereyağını bir tencerece hafif ısıtarak sosu hazırla. Fırın tepsisini yağla ve üzerine 1 tane yufkayı açarak ser. Hazırladığın sostan yufkanın üzerine sür. Bir yufkayı parçalara ayır ve tepsiye ser.  Parçalayıp koyduğun yufkanın üzerine hazırladığın iç harçtan koy. Peynirli katlara sos dökme. Üzerine yufka ser ve hazırladığın sostan tekrar sür. Bir kat daha yufka ser. Peynirli harçtan tekrar serp. Üzerine bir kat yufka ser. Hazırlanan sostan sür. Üzerine bir kat yufka daha ser. Son peynirli kat için peynirleri serp ve üzerine kalan yufkayı ser. Tepsinin kenarlarından sarkan yufkaları üzerine kapat, kalan sosun tamamı böreğin üzerine gezdir ve her yerinin ıslanmasını sağla. En son üzerine yumurta sarısını sürerek, böreği dilimle. Sonrasında 170-180 derece önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişir. Tepsi böreği servise hazır.

Afiyet olsun.

Tepsi Böreği Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    60.6
  • Protein (g)
    13.7
  • Yağ (g)
    11.1
  • Lif
    0.1

Tepsi Böreği İle İlgili Yemek Tarifleri

Tepsi Böreği Tarifi
Tepsi Böreği
  • 1 porsiyon 375 kcal, 12 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 15 dk
  • Pişirme Süresi : 25 dk
  • Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
  • - 1.0 Adet (Orta/Normal) Yumurta
  • - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Süt (Tam Yağlı)
  • - 1.0 Çay Bardağı (Normal) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
  • - 4.0 Çorba Kaşığı Tereyağ
  • - 0.5 Demet (Yarım) Maydanoz
  • - 2.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Lor Peyniri (Yağsız, Tuzsuz)
  • - 7.0 Adet Yufka
Tarif:
  • Tepsi böreği tarifi için; maydanozları ince ince kıy. Lor peyniri ve maydonozu bir kapta karıştır ve iç harcını hazırla. Sütü, yumurta akını, sıvıyağı ve tereyağını bir tencerece hafif ısıtarak sosu hazırla. Fırın tepsisini yağla ve üzerine 1 tane yufkayı açarak ser. Hazırladığın sostan yufkanın üzerine sür. Bir yufkayı parçalara ayır ve tepsiye ser.  Parçalayıp koyduğun yufkanın üzerine hazırladığın iç harçtan koy. Peynirli katlara sos dökme. Üzerine yufka ser ve hazırladığın sostan tekrar sür. Bir kat daha yufka ser. Peynirli harçtan tekrar serp. Üzerine bir kat yufka ser. Hazırlanan sostan sür. Üzerine bir kat yufka daha ser. Son peynirli kat için peynirleri serp ve üzerine kalan yufkayı ser. Tepsinin kenarlarından sarkan yufkaları üzerine kapat, kalan sosun tamamı böreğin üzerine gezdir ve her yerinin ıslanmasını sağla. En son üzerine yumurta sarısını sürerek, böreği dilimle. Sonrasında 170-180 derece önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişir. Tepsi böreği servise hazır.

    Afiyet olsun.
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo